Tout simplement parce qu'au galop, les courses support du quinté sont des handicaps !
Tous les chevaux ont théoriquement la même chance de gagner puisque les écarts de valeur sont compensés par le poids attribué par le handicapeur. Cela permet aussi, du coup, d'attirer plus de partants. Plus le nombre est important, plus il y a de combinaisons possibles à l'arrivée et donc moins de gagnants au quinté. Les lots fournis permettent de proposer des paris rémunérateurs. Et aussi des parieurs qui jouent plus à la loterie qu'aux courses...